![\"\"](\"http:\/\/comohacerpan.com\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/pan_negro1.png\" "\\"pan_negro\\"")
<\/a>Es un pan con gran cantidad de fibra, se lo hace con una mezcla de harina de trigo con otros cereales. Se lo considera parte de una dieta equilibrada y este tipo de pan suele contener mayor cantidad de vitamina B y minerales.\u00a0 Es un pan de alto consumo desde hace varios a\u00f1os.<\/p>\nINGREDIENTES:<\/strong><\/p>\n 3 tazas\u00a0 de harina integral<\/p>\n 1 taza de harina de trigo<\/p>\n 1 cucharada de sal<\/p>\n 30 gramos levadura<\/p>\n 2 cucharada de az\u00facar<\/p>\n 1 taza de agua<\/p>\n PROCEDIMIENTO:<\/strong><\/p>\n Disolvemos la levadura en la taza de agua tibia (es importante acordarse de que si el agua esta muy caliente mata a la levadura) y el az\u00facar y esperamos que la mezcla haga burbujas.<\/p>\n Por otro lado mezclamos en un bowl la harina de trigo, la sal y la harina integral.<\/p>\n Unimos la mezcla de la levadura con los elementos secos, revolviendo bien hasta que la masa quede unida, y dejamos que leude unos 30 minutos en lugar calido.<\/p>\n Volcamos en\u00a0 la mesada con un poco de harina, y amasamos para sacarle el aire, se le puede agregar un poco de agua si vemos que la masa esta un poco dura.<\/p>\n Colocamos en molde enmantecado y enharinado. Llenamos hasta la mitad, dejamos levar al doble.<\/p>\n Horneamos a 200\u00baC por unos 40 minutos.<\/p>\n SUGERENCIAS:<\/strong><\/p>\n Lo ideal es dejarlo que se estacione hasta el otro d\u00eda, y as\u00ed poder cortarlas en rodajas con m\u00e1s facilidad.<\/p>\n La harina se agrega siempre de a poco para evitar que el pan quede como \u201cuna roca\u201d esto sucede cuando se seca la masa por agregar la harina de una sola vez.<\/p>\n Le podemos agregar pasas, nueces, etc.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Es un pan con gran cantidad de fibra, se lo hace con una mezcla de harina de trigo con otros cereales. Se lo considera parte de una dieta equilibrada y este tipo de pan suele contener mayor cantidad de vitamina B y minerales.\u00a0 Es un pan de alto consumo desde hace varios a\u00f1os. INGREDIENTES: 3 tazas\u00a0 de harina\u2026 Leer M\u00e1s »<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":104,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,7],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/103"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=103"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/103\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":106,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/103\/revisions\/106"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/104"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=103"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=103"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=103"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}