![\"\"](\"http:\/\/comohacerpan.com\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/Lehmeyun.png\" "\\"Lehmeyun\\"")
<\/a>Si bien es un plato bien caracter\u00edstico de la cocina armenia y turca, se podr\u00eda decir que es una especie de pizza con carne, muy condimentado y por tanto sabrosa. Se consume reci\u00e9n salida del horno pero se puede guardar en el frezzer.\u00a0 El nombre en \u00e1rabe es \u00ablahm ala ajeen\u00bb que significar\u00eda \u00abcarne sobre pasta\u00bb.<\/p>\nINGREDIENTES:<\/strong><\/p>\n 30 gramos de levadura fresca<\/p>\n 500 gramos de harina<\/p>\n 1 cuchara az\u00facar<\/p>\n \u00bc T de leche<\/p>\n 2 cuchara de aceite<\/p>\n \u00be taza de agua<\/p>\n 1 cuchara sal.<\/p>\n PROCEDIMIENTO:<\/p>\n En un bol colocar la harina, la sal, y el aceite y mezclar bien con las manos.<\/p>\n Agregar la levadura sin hidratar y mezclar.<\/p>\n A\u00f1adir de a poco el agua junto con la leche deben tener una temperatura tibia mientras se va formando la masa con las manos. Dejar descansar para que leude tapada con un film en un lugar tibio hasta que duplique su volumen.<\/p>\n Desgasificar la masa. Esto significa sacarle el aire eso lo logramos amasando un poco.<\/p>\n Enharinarse un poco las manos y cortar bollitos de la masa.<\/p>\n Aplastarlos para que queden bien finitos d\u00e1ndole forma redonda (se puede usar un palo de amasar). Cubrimos con el relleno.<\/p>\n Colocar en una base enmantecada y poner en horno a 200\u00baC por 15 minutos aproximadamente.<\/p>\n RELLENO:<\/strong><\/p>\n Carne picada 500 grs.<\/p>\n Morr\u00f3n rojo chico o \u00bd grande. Picado fino<\/p>\n 1Perejil picado \u00bd taza<\/p>\n \u00bd diente de ajo bien machacado<\/p>\n Salsa de tomate \u00bd taza<\/p>\n Hojas de menta, sal y pimienta a gusto.<\/p>\n Se une todo y se coloca sobre la base sin cocinar se cocinan juntos en el horno.<\/p>\n SUGERENCIA:<\/strong><\/p>\n Es una comida ideal para preparar y congelar, para esto los ponemos de a dos cara con cara.<\/p>\n Para comerlos servirlos con lim\u00f3n, hay quienes lo comen tambi\u00e9n con hojas de lechuga.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Si bien es un plato bien caracter\u00edstico de la cocina armenia y turca, se podr\u00eda decir que es una especie de pizza con carne, muy condimentado y por tanto sabrosa. Se consume reci\u00e9n salida del horno pero se puede guardar en el frezzer.\u00a0 El nombre en \u00e1rabe es \u00ablahm ala ajeen\u00bb que significar\u00eda \u00abcarne sobre pasta\u00bb. INGREDIENTES: 30\u2026 Leer M\u00e1s »<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":131,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=130"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":133,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130\/revisions\/133"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/131"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=130"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=130"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=130"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nSeguir amasando sobre la mesa.<\/p>\n