![\"\"](\"http:\/\/comohacerpan.com\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/roscapascua.png\" "\\"roscapascua\\"")
<\/a>Su origen estar\u00eda rondar\u00eda en el a\u00f1o 500 en alguna zona de Italia (hay diferentes versiones)\u00a0 y nacer\u00eda como complemento del ya tradicional huevo de pascua. Era una rosca simple pero que los reposteros de la \u00e9poca pon\u00edan a disposici\u00f3n en estas fechas. Simbolizar\u00eda un anillo de amor y paz que nos une.<\/p>\nCon el tiempo se fueron creando versiones en diferentes lugares, como Espa\u00f1a con la \u00abmona de pascuas\u00bb, \u00abostertorte\u00bb en Alemania o el \u00abpan de pascua\u00bb en Chile. A continuaci\u00f3n una receta para mantener tan linda tradici\u00f3n. <\/span><\/strong><\/p>\n Ingredientes para la masa:<\/span> 500 g de harina Preparaci\u00f3n: <\/strong><\/span><\/p>\n Procedemos a amasar todos los ingredientes hasta obtener una masa muy suave. <\/strong><\/p>\n Dejamos fermentar hasta que doble el volumen inicial.<\/p>\n Luego dividimos en dos, estiramos cada bollo y formando un rect\u00e1ngulo (largo y fino).<\/p>\n Colocamos la crema pastelera en cada una de ellas, sin llegar al borde. Esparcimos nueces picadas y cerezas.<\/p>\n Doblar cada rect\u00e1ngulo de masa, a la mitad y a lo largo, cerrando bien todos los bordes.<\/p>\n Arrollamos con cuidado, formando un rollo con cada uno.<\/p>\n Se logran 2 cilindros largos, que se unen por un extremo y se van arrollando entre s\u00ed. Luego unir las puntas, formando la rosca.<\/p>\n Colocamos en asadera enmantecada. Tapamos y dejamos que leude hasta que doble el volumen.<\/p>\n Pintar con huevo batido y cocinar en horno caliente hasta dorar.<\/p>\n Una vez pronta, pintamos con jalea de manzana<\/span><\/strong><\/span> o membrillo y decorar con hilitos de chocolate<\/span><\/strong><\/span> cobertura derretido, con nueces picadas y cerezas cortadas a la mitad.<\/p>\n Horno<\/strong><\/span>: Unos 200\u00baC.<\/p>\n Tiempo<\/strong><\/span>: hasta que dore unos 25 minutos.<\/p>\n Para el relleno:<\/strong><\/span> Crema pastelera <\/strong><\/span><\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/span><\/p>\n 1 huevo batido Procedimiento:<\/strong><\/span><\/p>\n Mezclamos el az\u00facar con el almid\u00f3n de ma\u00edz<\/p>\n Agregamos la leche y cocinamos hasta que espese<\/p>\n Luego vertemos sobre la mezcla del huevo y la vainilla.<\/p>\n 100 grs de cerezas en alm\u00edbar picadas<\/p>\n \u00bd taza de nueces picadas<\/p>\n Receta<\/strong><\/span> | Virginia Jauge \u2013 @virjauge<\/p>\n Foto<\/strong> |<\/span> flickr.com\/rafox<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Su origen estar\u00eda rondar\u00eda en el a\u00f1o 500 en alguna zona de Italia (hay diferentes versiones)\u00a0 y nacer\u00eda como complemento del ya tradicional huevo de pascua. Era una rosca simple pero que los reposteros de la \u00e9poca pon\u00edan a disposici\u00f3n en estas fechas. Simbolizar\u00eda un anillo de amor y paz que nos une. Con el tiempo se fueron\u2026 Leer M\u00e1s »<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":154,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,7],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=153"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":157,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153\/revisions\/157"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/154"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=153"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=153"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=153"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n<\/strong><\/p>\n
\n100 g de az\u00facar
\n100 g de manteca
\n100 cc de leche
\n2 huevos
\n40 g de levadura
\nuna pizca de sal
\nvainilla
\nlicor de an\u00eds
\nralladura de naranja<\/p>\n
\n1\/3 de taza de az\u00facar (80 gramos)
\n2 cdas almid\u00f3n de ma\u00edz
\n1 cucharadita de esencia de vainilla
\n1\/2 taza de nueces<\/p>\n