![\"Pan](\"http:\/\/comohacerpan.com\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/Pan-amasado.jpg\")
<\/a><\/p>\nEl pan amasado<\/strong> es una recete t\u00edpica de Chile y se trata de un bollito redondo y esponjado con un ligero sabor a mantequilla que lleva dentro de la masa. En otros lugares tambi\u00e9n se le llama \u00abpan sobado\u00bb y realmente es delicioso, adem\u00e1s de que se le ve muy bien con su acabado brillante. Su forma de preparaci\u00f3n es bastante simple, lleva pocos ingredientes, pero debemos amasar con cuidado para que quede tan suave como deber\u00eda ser.<\/p>\n Ingredientes<\/strong><\/em>:<\/p>\n 500 gramos de harina de trigo. Preparaci\u00f3n<\/strong><\/em>:<\/p>\n Primero debemos preparar la levadura, que aunque es instant\u00e1nea, deber\u00e1 disolverse un poco. As\u00ed que ponla dentro de un recipiente con un poco de agua tibia y el az\u00facar. Deja reposar unos minutos.<\/p>\n En un envase grande agrega la harina, la mantequilla y el resto del agua. Pon tambi\u00e9n la levadura. Mezcla todo bien hasta que se integre por completo.<\/p>\n Deber\u00e1s amasar por unos 10 minutos. Esto puedes hacerlo a mano totalmente o si tienes un procesador de alimentos mete ah\u00ed dentro y mezcla unos 5 minutos. Saca y remata con las manos.<\/p>\n Saca y pon en otro envase limpio. Tapa y deja reposar cerca de la estufa para que se mantenga caliente. Cuando pasen unos 30-40 minutos ver\u00e1s que el tama\u00f1o se ha doblado. Deber\u00e1s amasar ligeramente de nuevo.<\/p>\n Crea bollitos que sean m\u00e1s o menos del tama\u00f1o de un pu\u00f1o. Redondos y ligeramente aplastados. Pon cada uno en una bandeja con mantequilla para que no se peguen. Abre unos huequitos con un tenedor en la superficie y pinta con yema de huevos para que queden brillantes.<\/p>\n Hornea por 30 minutos a 210\u00b0C. El horno deber\u00e1 estar precalentado. Saca cuando est\u00e9n dorados y se deben sentir livianos. Deja enfriar o come caliente.<\/p>\n <\/p>\n Foto:\u00a0http:\/\/www.flickr.com\/photos\/csaavedra\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El pan amasado es una recete t\u00edpica de Chile y se trata de un bollito redondo y esponjado con un ligero sabor a mantequilla que lleva dentro de la masa. En otros lugares tambi\u00e9n se le llama \u00abpan sobado\u00bb y realmente es delicioso, adem\u00e1s de que se le ve muy bien con su acabado brillante. Su forma de\u2026 Leer M\u00e1s »<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":206,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,3,7],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/205"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=205"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/205\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":498,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/205\/revisions\/498"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/206"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=205"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=205"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=205"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n7 gramos de levadura instant\u00e1nea.
\n1 cucharadita de az\u00facar.
\n1 y 1\/2 taza de agua tibia.
\n2\u00a0cucharadas\u00a0de mantequilla derretida.<\/p>\n