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{"id":209,"date":"2012-10-03T16:58:43","date_gmt":"2012-10-03T16:58:43","guid":{"rendered":"http:\/\/comohacerpan.com\/?p=209"},"modified":"2012-09-19T23:22:43","modified_gmt":"2012-09-19T23:22:43","slug":"como-hacer-pan-arabe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comohacerpan.com\/como-hacer-pan-arabe\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo hacer pan \u00e1rabe"},"content":{"rendered":"

\"Pan<\/a><\/p>\n

El pan \u00e1rabe o pan pita<\/a><\/strong> se usa en las cocinas mediterr\u00e1neas con frecuencia, en pa\u00edses como Turqu\u00eda, India, Grecia y Armenia. En el continente americano\u00a0cada vez se ha hecho m\u00e1s conocido y consumido porque es f\u00e1cil de hacer, ligero y muy bueno para cuando se hacen dietas. Su preparaci\u00f3n es simple pero lleno de t\u00e9cnicas para que en el medio de este quede un \u00abbolsillo\u00bb donde podremos rellenar con lo que m\u00e1s nos guste.<\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/em>:<\/p>\n

1 y 1\/8 de tazas de agua tibia.
\n3 tazas de harina de trigo para todo prop\u00f3sito.
\n1 cucharadita de sal.
\n1 cucharadita de aceite vegetal.
\n1 y 1\/2 cucharadita de az\u00facar blanca.
\n1 y 1\/2 cucharadita de levadura instant\u00e1nea.<\/p>\n

Preparaci\u00f3n<\/em><\/strong>:<\/p>\n

Lo \u00fanico que debemos hacer al principio es unir todos los ingredientes hasta que creemos una masa bien homog\u00e9nea. Si se usa un\u00a0amasador\u00a0de pan o un procesador de alimentos mejor, porque ser\u00e1 m\u00e1s simple para preparar.<\/p>\n

Saca la masa y pon sobre una mesada con un poco de harina. Crea un cilindro delgado con la masa y pica con un cuchillo en unos 8 o 10 trozos. Haz un bollo con cada uno de estos y aplana con un rodillo hasta que est\u00e9n bien delgados y grandes.<\/p>\n

Pon cada pan \u00e1rabe en un lugar caliente con un poco de harina en la parte de abajo para evitar que se peguen. Deja reposar unos 30 minutos para que crezcan.<\/p>\n

Calienta el horno a 260\u00b0C. Pon la rejilla del horno en la mitad y mete algunas rodajas de pan directamente ah\u00ed, sin bandeja.\u00a0Deja\u00a0cocinar unos 5 minutos hasta que est\u00e9n inflados. Saca y deja enfriar. Sabr\u00e1s que est\u00e1n listos porque volver\u00e1n a estar planos y tendr\u00e1n un bolsillo en el medio.<\/p>\n

Puedes comerlos calientes o fr\u00edos, como te gusten.<\/p>\n

 <\/p>\n

Foto: \u00a0http:\/\/www.flickr.com\/photos\/yummy-porky\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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