<\/a><\/p>\n

Si eres amante de la cocina llegar\u00e1 un momento en el que querr\u00e1s hacer tu propio pan, as\u00ed sea con la ayuda de una maquina o completamente a mano. Esta receta es b\u00e1sica para obtener un pan casero<\/strong> que ser\u00e1 tradicional, suave por dentro y tostado por fuera, que ser\u00e1 perfecto si tienes un horno de le\u00f1a pero, \u00bfcu\u00e1ntas personas tienen acceso a algo como esto? No te preocupes, el horno com\u00fan de gas funcionar\u00e1.<\/p>\n

Ingredientes<\/em><\/strong>:<\/p>\n

750 gramos de harina de trigo.
\n15 gramos de levadura instant\u00e1nea.
\n1\/2 cucharada de sal.
\n450 cc de agua tibia
\nSemolina o harina adicional para la mesada donde amasar\u00e1s.<\/p>\n

Preparaci\u00f3n<\/em><\/strong>:<\/p>\n

En un recipiente agrega la harina y la sal. Agrega tambi\u00e9n la levadura instant\u00e1nea. Mezcla todo hasta que quede unido en una masa. Puedes remover con una cuchara de madera o con las manos. Te quedar\u00e1 una masa h\u00fameda y pegajosa.<\/p>\n

Saca del envase y pon en una mesada con harina o semolina. Amasa por 15 o 20 minutos. Suena como mucho tiempo pero valdr\u00e1 la pena porque dar\u00e1 un pan suave y delicioso, que durar\u00e1 algunos d\u00edas. Si tienes una maquina para ayudarte, amasa solo 10 minutos.<\/p>\n

Busca un envase limpio y pon la masa dentro con un poco de harina para evitar que se pegue. Deja en un sitio caliente tapado con un trapo por un hora m\u00ednimo. Deber\u00e1 duplicar su tama\u00f1o.<\/p>\n

Vuelva a sacar y amasa otra vez por unos minutos y dale una forma redonda a toda la masa. Corta dos l\u00edneas perpendiculares en la superficie del pan, sin que sea muy profundo. Pon\u00a0de nuevo en una bandeja para que leude por 50 minutos m\u00e1s. Recuerda, en un lugar c\u00e1lido.<\/p>\n

Precalienta el horno a 230\u00b0C. Pon una bandeja con agua en la parte m\u00e1s baja del horno. Esto har\u00e1 que la cocci\u00f3n sea h\u00fameda. Mete el pan en una bandeja en la mitad del horno, baja la temperatura a 200\u00b0C y saca la bandeja de agua. Hornea por 15 o 20 minutos o hasta que est\u00e9 dorado. Para saber que un pan tan grande est\u00e1 listo golpea con los nudillos de las manos y deber\u00e1 sonar hueco.<\/p>\n

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Si eres amante de la cocina llegar\u00e1 un momento en el que querr\u00e1s hacer tu propio pan, as\u00ed sea con la ayuda de una maquina o completamente a mano. Esta receta es b\u00e1sica para obtener un pan casero que ser\u00e1 tradicional, suave por dentro y tostado por fuera, que ser\u00e1 perfecto si tienes un horno de le\u00f1a pero,\u2026 Leer M\u00e1s »<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":247,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,3,7],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/246"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=246"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/246\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":491,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/246\/revisions\/491"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/247"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=246"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=246"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=246"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}