![\"Panettone\"](\"http:\/\/comohacerpan.com\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/Panettone.jpg\")
<\/a><\/p>\nEl panettone<\/strong>, pan dulce de Navidad o simplemente panet\u00f3n, es algo indispensable en todos los pa\u00edses de de Latinoam\u00e9rica en Diciembre, a pesar de ser originario de Italia. Usualmente se trata de un pan en forma de c\u00fapula, muy alto y lleno de miel, pasas y frutas confitadas. Existen muchas versiones pero te ense\u00f1aremos a hacer la original pero f\u00e1cil.<\/p>\n Ingredientes<\/em><\/strong>:<\/p>\n 10 gramos de levadura instant\u00e1nea. Elaboraci\u00f3n<\/strong><\/em>:<\/p>\n Pon la levadura en la leche tibia. Agrega una cucharada del az\u00facar y deja reposar al menos 5 minutos o hasta que veas espuma en la superficie.<\/p>\n En un cuenco agrega la harina, el resto del az\u00facar, corteza de lim\u00f3n, sal, mantequilla y las yemas de huevo. Mezcla con cuidado y ve agregando la leche con levadura. Cuando todo est\u00e9 bien junto deja reposar en el envase donde lo preparaste por unos 30 minutos. Leudar\u00e1 casi al doble.<\/p>\n Estira la masa en una superficie con harina. Agrega las pasas, las frutas y almendras. Amasa por 10 minutos. Haz un bollo y reposa otros 20 minutos en un sitio caliente.<\/p>\n Saca el o los moldes y unta con mantequilla. Agrega la masa dentro y vuelve a poner a leudar por \u00faltima vez. Esta vez otros 20 minutos.<\/p>\n Calienta el horno a 200\u00b0C mientras esperas. Pinta la superficie con mantequilla derretida. Mete al horno durante hora y media en la parte m\u00e1s baja.<\/p>\n <\/p>\n Foto: http:\/\/www.flickr.com\/photos\/15216811@N06\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El panettone, pan dulce de Navidad o simplemente panet\u00f3n, es algo indispensable en todos los pa\u00edses de de Latinoam\u00e9rica en Diciembre, a pesar de ser originario de Italia. Usualmente se trata de un pan en forma de c\u00fapula, muy alto y lleno de miel, pasas y frutas confitadas. Existen muchas versiones pero te ense\u00f1aremos a hacer la original\u2026 Leer M\u00e1s »<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":301,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,3,7],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/300"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=300"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/300\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":552,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/300\/revisions\/552"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/301"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=300"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=300"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=300"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n125 gramos de az\u00facar.
\n1\/8 de leche entera tibia.
\n100 gramos de pasas.
\n100 gramos de frutas confitadas.
\n4 yemas de huevo.
\n500 gramos de harina.
\nRalladura de un lim\u00f3n.
\n1\/2 cucharadita de sal.
\n40 gramos de almendras picadas.<\/p>\n