<\/a><\/p>\n

El pan cl\u00e1sico lleva cuatro ingredientes: harina de trigo, sal, agua y levadura. Sin embargo existen variaciones geniales que permiten crear algunos cambios en sabores. Un ejemplo es el pan de leche<\/strong> que es casi igual que el cl\u00e1sico pero que sustituye el agua por la leche creando una masa suave que ser\u00e1 perfecta para comer con rellenos dulces o salados. No solo cambiar\u00e1 su textura sino que tambi\u00e9n se le sentir\u00e1 el sabor de la leche cuando lo comamos.<\/p>\n

Ingredientes<\/em><\/strong>:<\/p>\n

1\/2 kilo de harina de trigo.
\n12 gramos de sal.
\n40 gramos de az\u00facar blanca granulada.
\n25 gramos de leche en polvo completa.
\n20 gramos de miel.
\n1 huevo entero.
\n250 ml de leche l\u00edquida entera.
\n50 gramos de mantequilla.
\n10 gramos de levadura instant\u00e1nea.<\/p>\n

Preparaci\u00f3n<\/em><\/strong>:<\/p>\n

La preparaci\u00f3n es muy simple, y es igual que cualquier otro pan. Si vamos a usar un ayudante de cocina es cuesti\u00f3n de unir todos los ingredientes y dejar que se amase por unos 20 minutos a velocidad media. Si lo vamos a hacer a mano entonces el proceso ser\u00e1 m\u00e1s lento pero tambi\u00e9n podremos lograr buenos resultados.<\/p>\n

Toma la harina, sal, az\u00facar, levadura y leche en polvo y coloca dentro de un recipiente de suficiente tama\u00f1o. Mezcla en otro lado la miel, leche l\u00edquida y la mantequilla a temperatura ambiente. Agrega todo esto de a pocos a los ingredientes secos y ve creando una pasa.<\/p>\n

Cuando est\u00e9 lista y manejable, traslada la masa a un recipiente limpio. Deja reposar por una hora tapado con un pa\u00f1o h\u00famedo cerca de la estufa. Luego de este tiempo, saca y haz bollos ligeramente alargados. Haz de tres a cinco cortes en la superficie que es la forma t\u00edpica como se presentan. Deja que reposen nuevamente por aunque sea media hora.<\/p>\n

Mientras tanto calienta el horno a 250\u00b0C con vapor que obtendremos de un envase con agua en el fondo de este. Saca cuando vayas a introducir los panes. Pinta antes con huevo batido para que queden bien dorados por arriba, pero baja el calor a 210\u00b0C. En 12 minutos estar\u00e1n listos.<\/p>\n

Deja enfriar y usa cuando quieras.<\/p>\n

 <\/p>\n

Foto: http:\/\/www.recetasdiarias.com\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El pan cl\u00e1sico lleva cuatro ingredientes: harina de trigo, sal, agua y levadura. Sin embargo existen variaciones geniales que permiten crear algunos cambios en sabores. Un ejemplo es el pan de leche que es casi igual que el cl\u00e1sico pero que sustituye el agua por la leche creando una masa suave que ser\u00e1 perfecta para comer con rellenos\u2026 Leer M\u00e1s »<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":337,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,3,7],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/336"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=336"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/336\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":556,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/336\/revisions\/556"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/337"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=336"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=336"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comohacerpan.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=336"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}