El pan de plátano o de banana es considerado un pan rápido porque no necesita que se deje reposando durante horas para que leude de la manera que los panes clásicos. Es…
Categoría: Panes
Cómo hacer pan sin glutén (para celíacos)
Algunas personas padecen de una enfermedad autoinmune llamada Celiaquía y se caracteriza porque no pueden consumir ningún alimento que tenga gluten, nada en lo absoluto. Para evitar problemas de salud derivados a esto,…
El pan bagel
El pan bagel o simplemente «bagels» como se les conoce con más frecuencia, son panes basados en harina de trigo, con una forma redonda muy atractiva y un huequito en el medio….
Pan brioche
El pan brioche, también conocido como pan de yema, bollo de leche, o pan suizo, es un delicioso pan francés que está hecho a base de huevos, leche (a veces también lleva…
Pan de chocolate
A pesar de su nombre, este pan de chocolate no es para nada como un ponqué ni similar. Se trata de un pan de molde al que se le agrega un poco…
Bollos suizos
El bollo suizo es un tipo de pan brioche que se conoce principalmente en Madrid, España. Parece esto raro precisamente porque se creería que es de Suiza pero realmente ha obtenido su…
Cómo hacer pan de miel
La miel tiene una cantidad enorme de beneficios, comenzando por la facilidad de digerirse porque ya está digerida por las abejas, pasando por el hecho de que regulariza el funcionamiento de nuestros…
Crutones de pan
Los crutones de pan, o como se les llama en francés «croûton», son pequeñas piezas de pan cortados como si fueran un cubo que se saltean en aceite o en mantequilla, o…