El pan naan es similar al pan árabe o pan pita y se prepara en sitios como la India y otras zonas del sur de Asia. Se trata de un pan plano…
Categoría: Pan y salud
Cómo hacer pan sin glutén (para celíacos)
Algunas personas padecen de una enfermedad autoinmune llamada Celiaquía y se caracteriza porque no pueden consumir ningún alimento que tenga gluten, nada en lo absoluto. Para evitar problemas de salud derivados a esto,…
Cómo hacer pan de miel
La miel tiene una cantidad enorme de beneficios, comenzando por la facilidad de digerirse porque ya está digerida por las abejas, pasando por el hecho de que regulariza el funcionamiento de nuestros…
Cómo hacer pan integral con pasas
El pan integral se hace con harina de trigo que está menos procesada y por lo tanto posee más fibra dietética. Mientras más clara sea la harina más proceso ha llevado para…
Cómo amasar pan
Aunque existen muchas formas de preparar el pan, incluso algunas en las que no tenemos que amasarlo, la manera clásica es preparar una masa que necesitará descansar un poco y que llevará…