Los crutones de pan, o como se les llama en francés «croûton», son pequeñas piezas de pan cortados como si fueran un cubo que se saltean en aceite o en mantequilla, o…
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Cómo hacer pan dulce de navidad o panettone
El panettone, pan dulce de Navidad o simplemente panetón, es algo indispensable en todos los países de de Latinoamérica en Diciembre, a pesar de ser originario de Italia. Usualmente se trata de…
Pan dulce artesanal
Cuando hablamos de pan artesanal de inmediato se piensa en alguien amasando con cuidado una masa bien hecha y llena de sabor. El pan dulce artesanal se sirve en porciones separadas durante…
Pan multigrano
El pan multigrano se confunde con el integral pero la realidad es que son distintos. El multigrano consta de centeno, ajonjolí, avena, trigo y cebada, mientras que el integral solo es de…
Pan de pascua
El pan de pascua es una especie de bizcocho que se hace durante la época navideña en muchos países aunque se le llame de distintas formas. Lleva miel, frutas secas o cristalizadas, pasas,…
Cómo hacer pan de queso
En Sur América nos gusta comer mucho pan con queso, así sea dentro de la masa o preparado como un sándwich. Se trata de un pan suave, que suele tener mantequilla, algún queso…
Cómo hacer pan integral con pasas
El pan integral se hace con harina de trigo que está menos procesada y por lo tanto posee más fibra dietética. Mientras más clara sea la harina más proceso ha llevado para…
Cómo hacer pan casero fácil (sin amasar)
Es usual que las recetas de pan lleven mucho amasado y trabajo, algo que nos detiene a prepararlo especialmente si no tenemos tiempo o maquinas que nos ayuden con el proceso. Sin…